Subió un 30%, dijo Pedro Álvarez, vendedor en la plaza de mercado de Kennedy.

El comercio de zanahoria es

constante, pese al aumento de precio

El valor de esta hortaliza ha variado continuamente debido a los permanentes cambios climáticos de las últimas semanas.

Pedro Álvarez dijo que la zanahoria es un producto normal, que se vende todo el tiempo.

Texto y fotos de Andrés Quintero Restrepo

Cuatro vendedores de zanahoria de la plaza de mercado de Kennedy coincidieron en que el precio ha subido debido a las constantes lluvias que se han presentado en todo el país.
Luis Cifuentes, quien trabaja en dicho lugar, dijo que “la sequía afecta la producción y la cosecha”.
Para Pedro Álvarez, la zanahoria no está muy cara, pero tampoco barata. Sin embargo, señaló que su costo ha subido un 30 por ciento.
Clemencia Torres labora en la plaza de mercado hace 37 años, y señaló que, además de vender por libra, kilo e incluso por bultos, es muy común que la gente compre 100, 200, 300 y hasta 500 pesos de zanahoria.
Carlos Alberto Ovalle, quien lleva sólo 3 semanas como vendedor de frutas y verduras, está negociando la libra de zanahoria a 700 pesos, el kilo a 1400 pesos y el bulto a 70 mil pesos aproximadamente.

Luis Cifuentes, de bata blanca, dijo que la zanahoria está costosa.

Recuadros
Un centro muy añejo
Ocupada por vendedores de frutas y verduras, puestos de lácteos y carnicerías – varios de ellos desde que se construyó– se encuentra la Plaza de Mercado de Kennedy, que tiene casi la mitad de sus puestos sin ocupantes.
El centro de comercio ha estado abierto desde julio de 1971 y le ha servido a personas como Clemencia Torres, quien ha trabajado como proveedora de alimentos desde hace más de 40 años.
Se encuentra ubicada en la calle 42 Sur No 81a – 50, al lado de la estación de bomberos y la estación de policía del sector.

Clemencia Torres trabaja en la plaza desde que se fundó, hace 38 años.

Precios mayoristas
Todos los vendedores entrevistados compran sus productos en la plaza de mercado Corabastos.
Normalmente adquieren el bulto de zanahoria a 50 mil pesos, pero ellos lo venden entre 60 mil y 70 mil pesos, dependiendo de la cosecha y la disponibilidad, expresó Pedro Álvarez.
A pesar de que el precio cambia constantemente, la libra de zanahoria cuesta entre 700 y 800 pesos, el kilo entre 1200 y 1500 y el bulto 70 mil pesos aproximadamente.

Carlos Alberto Ovalle, de chaqueta azul, lleva sólo 3 semanas trabajando como comerciante de frutas y verduras.