Por estos tiempos

El tomate está

escaso por el invierno

Eso dicen vendedores de la plaza de Las Ferias

· “Toca esperar que pase el invierno para que se normalice la producción del tomate”, dijo Lucero Dávila.

Texto y fotos de Andrea Vargas

Cuatro vendedores de tomates de la plaza las Ferias, dijeron que la mejor producción es a principios del año y en este momento se encuentra escaso.
El preció del tomate en la actualidad es caro ya que no hay buena cosecha, afirmó Yolima Gómez, tendera de la plaza de las Ferias.
Lucero Dávila señaló que en febrero inicia la temporada de cosecha del alimento y dura aproximadamente tres meses más, pero de octubre hasta diciembre es escaso por el invierno.
Juan Carlos Valderrama informó que a pesar de la escasez se sigue vendiendo normalmente, ya que es el producto de la canasta familiar que más se negocia y a pesar del precio es fácil de adquirir.
Aurora Grillo dijo que el valor por libra del tomate en este momento es de mil pesos, por su poca disponibilidad, pero habló de que en cosecha llega a bajar hasta a doscientos pesos.

· “Por la escasez sube el precio del tomate”, contó Aurora Grillo.

Recuadros
Bueno, bonito y barato
La plaza de mercado de las Ferias cuenta con 80 puestos de frutas y verduras, en los que se pueden encontrar variedad de artículos.
A pesar de ser pequeña está organizada de tal manera que es fácil de encontrar los productos. Estos son de buena calidad y tienen precios económicos.
El lugar se encuentra abierto de lunes a domingo de 7:00 a.m. a 4:30 p.m. con excepción de los miércoles que es cerrado a la 1:00 p.m.

“Hay poco tomate pero se vende igual y hasta mejor”, dijo Juan Carlos Valderrama.

¿De dónde viene el tomate?
Los principales proveedores de tomate son Cundinamarca y Manta. El producto por lo general llega de las regiones más frías del país, afirma Lucero Dávila.
Temperaturas medias o frías, zonas en las que la lluvia no sea muy fuerte ni muy seguida, es en donde se dan las mejores cosechas, aseguró Juan Carlos Gómez.

· “Muy poca producción y la misma demanda del producto”, afirmó Yolima Gómez.